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2024年新疆奶產(chǎn)量力爭增長6.5%
從新疆維吾爾自治區(qū)奶產(chǎn)業(yè)技術體系啟動會暨2024年度體系目標任務部署會上獲悉：根據(jù)新疆維吾爾自治區(qū)優(yōu)質畜（禽）產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群建設行動計劃，2024年，新疆奶產(chǎn)量將力爭增長6.5%。
2023年，新疆奶牛存欄數(shù)為144.47萬頭，牛奶產(chǎn)量232.83萬噸，居全國第7位。
“降成本增效益，企業(yè)出題體系答題！”新疆維吾爾自治區(qū)奶產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家郭同軍說，2024年該體系將組織專家開展科技服務，指導落實《奶牛高效養(yǎng)殖與乳品加工技術方案》，開展奶畜技術人員及養(yǎng)殖人員技術培訓，提高奶牛養(yǎng)殖水平和乳品質量。
同時，還將重點服務新建改擴建的35家奶畜規(guī)模養(yǎng)殖主體。推動天潤、西域春、瑞源、南達等企業(yè)發(fā)展干酪、黃油、配方粉等干乳制品，支持有條件的地州市奶農(nóng)適度發(fā)展乳制品加工，開展不同加工工藝對新疆特色乳中營養(yǎng)物質影響規(guī)律研究，制定相關標準。建立百頭以上的荷斯坦奶牛規(guī)模場檔案。組建乳肉兼用型伊犁馬、乳用驢和駱駝核心群，開展馬乳、駝乳質量控制方案的推廣。
“奶業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標志性產(chǎn)業(yè)，是一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)！”新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科技處處長劉英豪說，奶產(chǎn)業(yè)技術體系應充分發(fā)揮科技在奶產(chǎn)業(yè)中的支撐作用，建立完善的服務體系，加大奶產(chǎn)業(yè)科技成果的轉化應用和示范推廣。
國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟表示，新疆作為中國重要的奶源基地，肩負中國奶業(yè)做強做優(yōu)的重大使命。新疆需要解決奶產(chǎn)業(yè)短板，絕不僅是奶產(chǎn)量，更需發(fā)展奶酪、乳清粉等國內空白產(chǎn)業(yè)，緩解中國在高端奶制品上依賴進口的“卡脖子”問題。
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